原文標(biāo)題:大戶賽告訴你,生態(tài)環(huán)境好的古茶園長(zhǎng)這樣
大戶賽,是勐庫(kù)十八寨之一,位于勐庫(kù)大雪山的西半山,茶區(qū)的海拔有2000米左右,大戶賽這個(gè)地名比起小戶賽,中戶賽(豆腐寨)來(lái)說(shuō)知道的人就多得多。要去往勐庫(kù)大雪山那片野生大茶林和那棵世界茶王的最佳路線就是從大戶賽進(jìn)去。
大戶賽在勐庫(kù)西半山中的海拔高度僅次于三家村。上山之路蜿蜒盤旋,道路崎嶇,兩旁草木青青,植被覆蓋率很高,仿佛進(jìn)了天然的氧吧。
從南勐河邊的神農(nóng)祠起,順著土路往上走,山路彎曲,云霧繚繞,雨量充沛,氣候適宜,極利于大葉種茶樹的生長(zhǎng)。
大戶賽現(xiàn)在留下來(lái)的光緒末年民國(guó)初年的茶園至少還有500畝,全是漢人開的茶園,離漢族寨很近。
大戶賽在1949年時(shí)已是勐庫(kù)的主要產(chǎn)茶區(qū),300年以上樹齡的古茶樹大部分都分布在這里,可采摘的茶園一頭連公弄的豆腐寨,一頭接懂過(guò)地界,幾個(gè)山頭翠翠綠綠全是茶園,要將大戶賽的茶園走完得從日出走到日落。
這片古茶園約有五六十畝,未被矮化,長(zhǎng)得枝干高粗,葉亮濃綠,茶樹樹圍大多在90cm~110cm之間。拉祜人說(shuō)這片茶園是他們的先祖?zhèn)兎N下的,有多少年已說(shuō)不上來(lái),連70多歲的老人都說(shuō)不上來(lái)是哪代先祖種的。
大戶賽茶內(nèi)涵豐富,干毛茶與西半山其它各村寨的有點(diǎn)不同,曬干后烏潤(rùn)光亮,勐庫(kù)人稱之為——大黑葉,泡出的茶湯明黃透亮,民國(guó)時(shí)期云縣商人最愛(ài)買大戶賽的茶。
大戶賽的生態(tài)環(huán)境很好,這里的茶樹上生長(zhǎng)著許多對(duì)生態(tài)環(huán)境要求很高的野生石斛,有年份的古茶樹上,也長(zhǎng)滿了厚厚的青苔。
(云章自家茶園內(nèi)茶樹上生長(zhǎng)的野生石斛)
春季古樹茶園中充滿溫暖的氣息,經(jīng)過(guò)越冬的蟄伏已經(jīng)積蓄了足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)抽發(fā)新芽。
云章大富賽老樹茶選用云章大戶賽古茶園300年以上古樹為此款茶箐,古法手工殺青,后期轉(zhuǎn)化潛力巨大!
再加上2020年又是天旱的一年,導(dǎo)致大戶賽普洱茶的產(chǎn)量大減,但是其內(nèi)含物質(zhì)和口感變化會(huì)比往季更加豐富。
所以,每一位熱愛(ài)普洱的茶友手中,手里都應(yīng)該有幾餅大富賽老樹茶!